News

Audytujemy słynne Prosciutto di Parma

powiększ

01.03.2019

We współpracy z SAI Global przeprowadziliśmy audity w 4 fabrykach jednego z najstarszych producentów tradycyjnych wyrobów mięsnych we Włoszech. Powstała w 1812 r. Firma Fratelli Beretta z małego sklepu mięsnego przekształciła się działające na trzech kontynentach przedsiębiorstwo.

Aż 18 produktów marki Beretta objętych jest europejskim systemem ochrony. Ośmiu z nich, w tym słynnym Prosciutto di Parma i Salame Piacentino przyznano ochronę nazwy pochodzenia (PDO), a pozostałym dziesięciu, w tym Speck Alto Adige i Mortadella Bologna, ochronę oznaczenia geograficznego (PGI).

Zobacz razem z Business Insider jak produkowana jest słynna na całym świecie Prosciutto di Parma

 

 

Zapraszamy do współpracy jednoski certyfikujące i klientów indywidualnych Skontaktuj się z nami

Newsletter

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.